蟬這種蟲子，會陪伴我們整個夏季，尤其是我們童年的時候，暑假每天都會聽著蟬叫聲，而且過的非常幸福，但是等我們長大之后，才發(fā)現(xiàn)，每天在樹上叫喳喳的蟬居然是可以吃的，而且不是成蟲，是蟬蛹就可以油炸食用，而且味道不僅不錯，還對身體有很大的好處，那么藥材蟬蛹可以吃嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

蟬蛹可以吃嗎？

蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類，如金絲蛹等蠶蛹類。適宜體弱、病后、老人及產(chǎn)后婦女食用。一般都是油炸，或者干煸是很香的，炸酥后整個蟬蛹都能食用。它有香辣、皮兒脆的特點。

蟬蛹的主要營養(yǎng)價值就集中在其高蛋白上，人體對蛋白質(zhì)的消化吸收有一定的度，在吃蟬蛹的同時也吃其他高蛋白食物，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，輕微出現(xiàn)蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹瀉腹痛之癥，嚴(yán)重可出現(xiàn)腎病。

蟬蛹含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，具有致過敏的風(fēng)險，部分人少量食用，由于肝臟的解毒功能，不會出現(xiàn)癥狀，若是在同時食用其他的過敏性的食物，會增加肝臟的負荷，輕者出現(xiàn)過敏反應(yīng)，嚴(yán)重損傷肝臟。

蟬蛹屬于高營養(yǎng)的滋補品，具有很好的養(yǎng)生滋補作用，但是生活中有滋補的食物不要太多，這些食物和蟬蛹一起食用容易出現(xiàn)只不過度，出現(xiàn)虛不受補，上火等癥。

蟬蛹屬于高蛋白食物，其消化吸收需要較強的腎功能支持，腎功能欠佳的人食用蟬蛹會加重腎病。肝病患者：部分蟬蛹具有小毒，需要肝細胞來解毒，肝功能欠佳的人食用蟬蛹可能出現(xiàn)中毒。