蔥頭是我們生活中最常見的蔬菜之一，不僅非常的便宜，能夠做成的美味也非常多，比如炒菜或者是用來炒意大利面都離不開蔥頭，蔥頭還有一個學名，叫做洋蔥；如果你一層一層剝開的話，就會被嗆哭，但是即使是這樣，也抵擋不了人們對它的愛，那么紅蔥頭是什么功效呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅蔥頭是什么

紅蔥頭，株高35cm，葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。蔥白（假莖），基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長大。接著再限制水分，讓蔥叢結出肥大的蔥球，而不會再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以采收。采收好的分蔥一定要干燥保存，否則容易發芽或腐爛。紅蔥頭是中菜烹調中不可或缺的增加香氣的食材之一，在泰國也是烹調中不可或缺的增加香氣的食材之一。

1、紅蔥頭的藥用作用

紅蔥頭味甘、辛，性溫，具有養血補虛和活血止血等多種功效，平時它多用于人類體虛無力以及頭暈心悸還有關節痛和吐血以及外傷出血等多種常見病的預防與治療，功效十分明顯。

2、紅蔥頭能鎮靜安神

鎮靜安神也是紅蔥頭的重要作用之一，它能調節神經，也能放松心情，對人類的失眠和焦慮等多種不良癥狀都有很好的調理作用。

3、紅蔥頭能降壓降糖

紅蔥頭還能降壓降糖，特別是那些高血壓的人群，平時經常食用紅蔥頭能讓高血壓的癥狀明顯減輕，另外它還能降低糖尿值，能有效預防高血糖的發生，是最適合三高人群食用的養生中藥材。

4、紅蔥頭能保護視力

紅蔥頭對人類的視力也有很好的保護作用，它能提高視網膜功能，也能預防眼部病變，平時食用可以預防近視眼和眼干眼澀以及眼疲勞等多種不良癥狀。