相信大家對于朝鮮這個國家的了解應該不少，而且朝鮮距離我們國家也是比較近的，我們在很久之前就和朝鮮有著深厚的友誼，距離朝鮮國家比較近的地方，飲食和朝鮮也是非常接近的，別直參這種藥材并不是我們國家特有的，它還有一個名字叫做高麗參，那么究竟別直參的吃法都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

別直參的吃法

（一）燉服。將別直參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4--5小時即可服用。

（二）嚼食。以2--3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

（三）磨粉。將別直參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5克。

（四）沖茶。將別直參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

（五）泡酒。將整根別直參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）燉煮食品。別直參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將別直參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

【別直參藥用功效】

1.益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

2.鎮痛：一些專家通過做傳感神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

3.防癌和抗癌：別直參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，別直參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑（絲裂霉素）。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，別直參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

4.增強免疫力：別直參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑（絲裂霉素）而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病：別直參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。

6.健肝：別直參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。