腎炎這種疾病我們大家都聽說過，腎炎是分為很多種類的，比如急性腎炎就是其中高發的一種，一般是在青年人身上比較的多見，腎炎還有可能會導致積水的情況出現，總之危害是非常多的，不過現在也有很多治療急性腎炎的藥物，白茅根就是其中的一種，那么白茅根吃法都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白茅根吃法都有哪些？

白茅根瘦肉湯

材料：豬肉（瘦）250克，白茅根60克，鹽3克

制作過程

（1）將白茅根洗凈，切段；

（2）豬瘦肉洗凈，切塊；

（3）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。

小帖士

（1）清熱生津、利濕退黃；

（2）急性黃疸型肝炎屬淡熱者，癥見面目俱黃，色澤鮮明，小便不利，色如濃茶飲食減少，亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者；

（3）白茅根如用鮮品，效力更佳；

（4）鮮品的用量以90-120克為宜；脾胃虛寒者不宜飲用本湯。

白茅根竹蔗煲豬骨

主料：（鮮）白茅根30克、竹蔗100克、豬骨100克（1人份）

做法：白茅根洗凈，浸泡；竹蔗洗凈，切段；豬骨洗凈，一起與生姜放進瓦煲內，加入清水1200毫升（為5碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，加入適量食鹽即可。

點評：作為涼血類中藥的白茅根，雖性寒涼，但味甚甘，可清熱涼血，生津止渴。而竹蔗是甘蔗的一個品種，其性寒味甘，常為廣東民間調味降火之食材。中醫認為它有清熱潤肺、健肝養脾、生津解毒的功效。總體來說，這款藥膳不傷干燥，又不粘膩，清潤鮮甜，并能清熱消滯生津，是比較適合夏季保健的靚湯。

適用人群：在暑熱天，出汗較多、口干口渴、唇干咽燥、心胸煩熱、尿短尿黃的人群最適合飲用這款湯。值得注意的是，由于白茅根和竹蔗都比較寒涼，因此，脾胃虛寒，小便多者應慎服。