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白茅根吃法都有哪些呢

    發布時間:2018-01-29   來源:中華康網   
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腎炎這種疾病我們大家都聽說過,腎炎是分為很多種類的,比如急性腎炎就是其中高發的一種,一般是在青年人身上比較的多見,腎炎還有可能會導致積水的情況出現,總之危害是非常多的,不過現在也有很多治療急性腎炎的藥物,白茅根就是其中的一種,那么白茅根吃法都有哪些呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白茅根吃法

白茅根吃法都有哪些?

白茅根瘦肉湯

材料:豬肉(瘦)250克,白茅根60克,鹽3克

制作過程

(1)將白茅根洗凈,切段;

(2)豬瘦肉洗凈,切塊;

(3)把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。

小帖士

(1)清熱生津、利濕退黃;

(2)急性黃疸型肝炎屬淡熱者,癥見面目俱黃,色澤鮮明,小便不利,色如濃茶飲食減少,亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;

(3)白茅根如用鮮品,效力更佳;

(4)鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯。

白茅根竹蔗煲豬骨

主料:(鮮)白茅根30克、竹蔗100克、豬骨100克(1人份)

做法:白茅根洗凈,浸泡;竹蔗洗凈,切段;豬骨洗凈,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水1200毫升(為5碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,加入適量食鹽即可。

點評:作為涼血類中藥的白茅根,雖性寒涼,但味甚甘,可清熱涼血,生津止渴。而竹蔗是甘蔗的一個品種,其性寒味甘,常為廣東民間調味降火之食材。中醫認為它有清熱潤肺、健肝養脾、生津解毒的功效。總體來說,這款藥膳不傷干燥,又不粘膩,清潤鮮甜,并能清熱消滯生津,是比較適合夏季保健的靚湯。

適用人群:在暑熱天,出汗較多、口干口渴、唇干咽燥、心胸煩熱、尿短尿黃的人群最適合飲用這款湯。值得注意的是,由于白茅根和竹蔗都比較寒涼,因此,脾胃虛寒,小便多者應慎服。

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