檸檬很多人都吃過，一般情況下，我們都不是直接食用這種水果，而是搭配其他的食物來吃，比如在做魚的時(shí)候，擠上一些檸檬汁，就會讓魚變得非常的美味，另外檸檬也是能夠用來釀醋的，檸檬醋對于身體的好處也非常的多，可能大家不了解，那么到底檸檬醋的功效與禁忌癥是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

檸檬醋的功效與禁忌癥

1、排毒：果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，從而幫助有益細(xì)菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。

2、美容養(yǎng)顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。

3、增強(qiáng)體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內(nèi)酸性，從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強(qiáng)記憶力的功能。

4、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋減肥，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護(hù)肝、增強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力。

檸檬醋的做法，提前把需要用的玻璃瓶洗凈，放鍋里煮，達(dá)到殺菌到作用，取出將瓶倒扣晾干。或者著急用，用干凈毛巾才干凈，用吹風(fēng)機(jī)吹干。檸檬和其它的材料用鹽水浸泡，再用鹽揉搓沖凈瀝干水分待用。干凈的瓶子中倒入切開的蘋果和小檸檬，倒入適量的糯米白醋，加入適量砂糖或者冰糖，倒入砂糖時(shí)盡量撒均勻。最后將瓶蓋緊緊蓋住，貼上標(biāo)簽注明日期，靜置一個月即可。

檸檬醋的禁忌癥

喝檸檬水減肥，切忌多刷牙，免得檸檬汁酸性物質(zhì)殘留在牙齒，到時(shí)候變成全口蛀牙，可得不償失。檸檬水屬酸性，不宜多喝。特別要避免空腹飲用，因檸檬醋太酸，容易傷胃，如果長期或大量服用，還會造成骨骼中鈣質(zhì)的流失，影響健康。

檸檬水PH值程酸性，但屬于強(qiáng)堿性食品，長期飲用有益于維持體內(nèi)酸堿平衡，有益健康。