大家在生活中都有過(guò)咳嗽的情況，這時(shí)候吃一些梨子就會(huì)有所緩解，一般我們都會(huì)選擇選雪花梨，因?yàn)樗乃直容^大，除了生吃以外，也是能夠用來(lái)熬湯或者是熬水的，味道也非常的不錯(cuò)，但是一般我們都會(huì)放入冰糖，那么大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅糖梨子嗎，到底紅糖梨子水有什么功效呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

滋陰潤(rùn)肺的梨，用紅糖水燉的軟軟糯糯入口即化想達(dá)到入口即化的口感，最好挑選煙臺(tái)梨，本身就是軟的，如果是雪梨顆粒比較大，口感沒(méi)那么細(xì)膩，用勺子輕輕一挖梨肉就下來(lái)了，放入嘴中抿一下就化了，酸甜剛好合適。

做法

1、雪梨洗凈，去皮，如果煮的時(shí)候不準(zhǔn)備去柄，洗的時(shí)候注意把梨子柄也好好洗洗；

2、鍋中放入梨子和紅糖，添足水（沒(méi)過(guò)梨子），大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)，用電飯煲的煮開(kāi)后轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)，隔十五分鐘再煮，重復(fù)兩幾次即可；

3、吃前在糖水鍋里一直泡著到降溫，如果不急著吃，或者一次煮了多了，可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置幾個(gè)小時(shí)，這樣上色效果更好，我的在電飯鍋里浸泡了一夜；

4、如果要吃熱的梨子和糖水，從冰箱取出后略微加熱就可以食用了；想吃冰甜品的，從冰箱里取出直接吃吧，感覺(jué)冰梨子更適合夏天。

小貼士：

1、糖的量隨個(gè)人喜好吧，太少了顏色可能淡點(diǎn)，糖放多了可以多煮幾個(gè)梨子一起中和一下，梨子的顏色估計(jì)和糖的多少關(guān)系很大，梨子煮的時(shí)間長(zhǎng)短也隨各人口感吧，喜歡有脆度的也不用一直煮；

2、如果有合適的燉盅也可以用隔水燉的方式，糖量和水量都可以更省，不浪費(fèi)，俺只有電飯鍋，所以最后剩的糖水太多都喝不完了；

3、浸泡是上色最重的必要的一步，急著吃的就管不了那些了，不急的泡個(gè)一夜或者兩天的都可以；

4、不追求外形完整的也可以不用整梨而把梨子切塊煮，吃起來(lái)一樣的。