藥酒相信很多朋友都喝過，大多數的藥酒都是用來治療骨骼或者是風濕方面的疾病的，因為酒有散發熱量的作用，適當的喝一些酒，會讓我們覺得非常的舒服，白胡椒相對于黑胡椒來說，味道更加的辣，非常適合喜歡吃辣的朋友食用，那么使用白胡椒泡酒的功效與作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰；主產于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。

白胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一。白胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的白胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。所以，海南胡椒溫熱力最強。性狀：表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。

白胡椒的功效與作用具體表現如下：

1.白胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食欲；

2.白胡椒性溫熱，善于溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發汗，治療風寒感冒；

3.白胡椒有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。

4.白胡椒有溫中下氣、消痰解毒的功效。白胡椒主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢、解食物毒，陰虛有火者忌服白胡椒。

5.肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰；

6.平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。