相信很多人都吃過火龍果吧，火龍果的營養非常豐富，吃起來很甜而且汁又很多，火龍果的表皮是紅色的，果肉是白色或紅色，火龍果不僅它的果肉能吃而已，它的果皮還有很多用處，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質，可以泡水喝，除了泡水還有什么用處呢，試問火龍果皮能泡腳嗎。

火龍果中含有大量花青素、植物白蛋白、鐵元素等，極具營養價值，同樣火龍果的皮中含有的也有這些營養物質，皮澀難以下咽是因為果皮內不含有有機酸跟單寧。火龍果的皮不僅有預防便秘、貧血等功效，還有美容的特點，因為皮內含有大量的維生素C，可以消除氧自由基。且火龍果的皮富有高纖維，能量低之特點，具有減肥，降低膽固醇，潤腸，預防大腸癌等等之功效，是難得的一種養生水果。

很多人在吃火龍果的時候都喜歡剃掉果皮，其實是非常可惜的。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。

火龍果皮能泡腳嗎?

火龍果皮泡腳其實是沒有太大必要的，生食效果會更好，我們可以用來榨汁，火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。還可以做涼菜，把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，放入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其營養價值。