辣木籽也許聽說過的人并不多,但是辣木籽在生活中的運用還是很廣泛的,那么究竟什么是辣木籽呢,如果你把它和辣椒聯系起來了,那么就是真的跑偏了,其實辣木籽是辣木樹的子,和辣椒沒有關系哦,所以,接下來我們就來看看什么是辣木籽,以及來了解一下辣木籽不能和什么同吃。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源于印度,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。
辣木樹全世界約有14個品種,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長,土壤條件較為寬泛,在沙質PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹高10-12米,樹干直立,直徑可達45厘米。樹枝延伸無一定規律,樹形像一把傘,十分優美。根有辛辣味。樹齡可達20年。
辣木樹被稱為“奇跡之樹”,其葉子、花、嫩豆莢、籽實(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營養,并且較易栽培,因此在非洲推廣辣木樹的種植,被聯合國作為解決非洲食品缺乏的援助項目。近年來,辣木的食療價值和醫用價值被廣泛認同,在發達國家已經成為新興保健型食材。
特別注意三種人不能吃:1、孕婦;2、6個月以下嬰兒;3、哮喘病人。因為富含辣木油,辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現,總體來說,辣木籽在降低血脂、血壓,減肥瘦身,調節腸胃,護肝戒酒,增強人體免疫力方面具有顯著療效。尚無證據表明,辣木籽具有市場上某些商家宣稱的提高男性生殖能力的功能。
另外,其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調節腸胃功能、護肝、抗紫外線、潤膚、營養頭發、保濕等許多方面也表現出很多特色。
辣木籽不能和什么同吃?
辣木籽不能和高鈣的食物,高蛋白食物,生冷食物同食。