地膽頭是什么，許多人還真的是不知道，除非是真正的接觸過地膽頭的人，要不然，光看這個名字，還真的是什么都不知道，畢竟地膽頭這個名字還是蠻奇特的;那么究竟什么是地膽頭呢，對于那些熟悉地膽頭的人，他們常常會用來煲湯，所以，我們要來看看地膽頭煲湯有什么好處。

地膽頭，地膽草，別名苦地膽、天芥菜、雞疴粘、土柴胡、馬駕百興、地膽頭、磨地膽。多年生直立草本，莖二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生葉多皺縮，黃綠色，生于山谷、村邊及路旁。分布在中國南方各省，特別在廣東、廣西和福建多見。

全草入藥，有清熱解毒、消腫利尿之功效，治感冒、菌痢、胃腸炎、扁桃體炎、咽喉炎、腎炎水腫、結膜炎、癤腫等癥，為中醫常用藥。

一般地膽頭都用來煲湯，那么都有些什么功效呢?地膽頭雞湯的功效是清熱解暑、滋陰補腎、祛風除濕、預防感冒增強免疫之功效、增強抵抗力之作用，常吃不會感冒。地膽頭雞湯一般以口味清淡為主，佐以新鮮土雞，飄香四溢，老少皆益。地膽頭豬瘦肉湯的功效是清熱解毒、利水消腫，可用于感冒、鼻炎、腸胃炎、咽炎、腎炎、濕疹、疔瘡等。它配伍補肌滋燥的豬瘦肉，能去其寒涼之性，留清熱之功。

之所以地膽頭可以用來煲湯，是因為它的功效是涼血，清熱，利水，解毒。治鼻衄，黃疸，淋病，腳氣，水腫，癰腫，疔瘡，蛇蟲咬傷。

地膽頭治扁桃體炎，咽喉炎：地苦膽二錢。泡入300毫升熱開水中半小時，內服，每天一劑。亦可制成片劑含服;

地膽頭治絲蟲病淋巴管炎：地膽草一兩。水煎服。

地膽頭治腋下生腫毒，散腫止痛，膿已成者亦安，亦治一切腫毒：天芥菜以鹽醋同搗敷之。地膽頭治肺結核病咳嗽瘓血：地膽頭草根二兩，調豬赤肉燉服。地膽頭雖然在煲湯上的功效極大，但是地膽頭與其他中藥配伍之后也有很多治療作用。

治鼻出血：地膽頭、豬肝各酌量。同煎服，連服三至四次。

治陽黃疸：地膽頭連根葉洗凈，鮮者四至六兩。煮肉食，連服四、五天。

治單腹殿脹：地膽頭二兩。煎水分早晚二次服，或和亦豬肉燉服。

治腳氣：地膽頭全草一至二兩，豆腐二至四兩。酌加開水燉服。根據藥方來使用，可以起到很好的效果。