肯定有許多人都沒聽說過香櫞，不過檸檬大家都見過，香櫞看起來感覺好像檸檬，檸檬我們一般都是用來泡水喝的，不過香櫞我們吃的很少，大部分都是拿來入藥的；還有一種東西和香櫞很像，那就是佛手，它們主要都是表面不平整，沆沆洼洼的，那么大家知道香櫞都是怎么吃的嗎，下面小編帶著大家有一起來了解一下香櫞的吃法以及功效作用。

香櫞的功效

成分：成熟果實含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、粟膠、鞣質、維生素C及揮發油等。果實含油0.3～0.7%，果皮含袖6.5～9%，其成分為d-檸檬烯、檸檬醛、水芹烯和檸檬油素。

性味：辛苦酸，溫。

歸經：入肝、肺、脾經。

功效：理氣降逆，寬胸化痰。主治胸腹滿悶；脅肋脹痛；咳嗽痰多。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，脘腹痞滿，嘔吐噫氣，痰多咳嗽。

香櫞的作用

1.疏肝理氣

香櫞皮氣芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理氣、和中止癢之功，用以治療胃痛脹滿、胸悶、脅痛等癥。

2.和中化痰

本品味辛苦性溫，辛能行散、苦能燥濕、溫能通、故有燥濕化痰之功，主要用于痰濕壅盛之咳嗽痰多，此證咳由痰致，痰出即咳止，伴胸脘脹悶，飲食。

3.利膈止嘔

本品既行氣舒肝，又可利膈止嘔、常用于肝胃不和之嘔吐及干噦。因肝郁不舒、橫逆犯胃、故見惡心暖氣、胸悶脘痞、嘔吐時作，但吐出物量不多，胸脅疼痛、口苦，苔黃、脈弦，若情緒波動時，則嘔吐癥狀加重。

香櫞的食用方法

【香櫞漿】

鮮香櫞1-2只，麥芽糖適量。

1.先將香櫞洗凈切碎，同麥芽糖一起放入帶蓋的小碗中；

2.陋水蒸數小時，以香櫞稀爛為度。

【香櫞露】

陳香櫞50-60g。

1.先將香櫞放入燒瓶內，加清水適量，蓋上瓶蓋；

2.連接好冷凝管，用酒精爐或其他加熱爐加熱，燒開后，收取蒸餾液，裝瓶備飲。

【香櫞蜜酒】

取新鮮香櫞100克，蜂蜜50毫升，白酒200毫升。

1.將鮮香櫞洗凈，切碎；

2.加水200毫升放鋁鍋內煮爛后，加蜂蜜及白酒至煮沸停火；

3.待涼后裝入瓶中，密閉貯存，一月后即可飲用。