提起煨肉豆蔻估計很多吃過已經食指大動，準備嘗嘗鮮了，那么在吃之前一起了解一下它的功效吧，肉豆蔻，又名肉蔻，肉果、玉果、麻醉果，是一種重要的香料、藥用植物，生長于熱帶地區的常綠植物，常見于東南亞、澳洲及加勒比海地區，尤以印度尼西亞和格林納達產量最大，肉豆蔻果實是可制兩種常見香料，豆蔻核仁和肉豆蔻皮，用于食品、菜肴的調味，其果仁可制作香精油，肉豆蔻含有肉豆蔻醚，能夠產生興奮及致幻作用，如服用過量，可產生昏迷現象，煨肉豆蔻功效與作用是什么?

肉豆蔻的乙醇提取物具有抗真菌和抗微生物作用，其萜類成分有抗菌作用。肉豆蔻油對腸胃道有局部刺激作用，少量能促進胃液分泌及腸蠕動，大量則呈抑制作用。肉豆蔻油為一種強大的單胺氧化酶抑制劑，有顯著的麻醉性能。肉豆蔻衣中分離所得的肉豆蔻醚和脫氧二異丁香油酚，可通過直接清除自由基和活性氧而抑制肝中脂質過氧化作用。肉豆蔻醚對人的大腦有中度興奮作用，肉豆蔻對正常人有致幻作用。

洗凈，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置鍋內加熱，將包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黃色取出，除去面皮，乘熱切片。一法將原藥用清水略淘撈起，放在籮內潤12小時后，用麩皮置鍋內加熱炒至老黃色為度。取出，篩去麩皮，乘熱切片。

最近的研究結果發現，肉豆蔻與蜂蜜結合是一種有效治療疤痕的偏方。實際上，這種草藥不僅有助于防止皮膚過早衰老，還能阻止身體組織退化。這些好處與蜂蜜的抗菌和促進細胞再生特性結合就能產生強大的消除疤痕物質。制配方法很簡單，用一調羹蜂蜜與一調羹肉豆蔻粉混合均勻即可。將混合物直接敷在疤痕上保留30分鐘后用清水漂洗干凈即可。每周重復3-4次，通常可以在2-3周后看到明顯效果。