血糖高這種情況在很多中老年人中比較的高發，但是糖尿病是越來越年輕化了，有很多年輕人也出現了血糖高的情況，如果血糖高的話，就需要及時的使用藥物或者是食療來進行調理了；中藥材茯苓就有降低血糖的效果，并且效果非常的不錯，那么究竟這種茯苓的食用方法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

茯苓的食用方法

開胃湯

茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量（3人份量）。

烹調方法

將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿卜和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。

茯苓豆腐健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。

荷葉茯苓粥

食材：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

做法

1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中；

2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

茯苓薏米餅

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

茯苓陳皮姜汁茶

茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

茯苓栗子粥

茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。

茯苓麥冬粥

茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口干舌燥。

茯苓包子

取茯苓30克，面粉1000克，鮮豬肉200克加蔥作餡，按常規制作成包子。可治療脾胃虛弱，小便不利，痰飲咳喘。