豬這種動(dòng)物可以說是渾身都是寶貝，全身上下包括內(nèi)臟沒有不能吃的地方，而且每個(gè)部位都被我們?nèi)祟愌芯康耐笍兀軌蜃龀龈鞣N各樣的美食；但是豬肉含的脂肪是非常多的，如果過多食用，會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的情況出現(xiàn)，豬心其實(shí)也是比較美味的，那么石菖蒲陳皮燉豬心的功效是什么呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

石菖蒲為天南星科植物石菖蒲的根莖。石菖蒲的別名是香菖蒲、昌本、菖蒲、昌陽、苦菖蒲、粉菖、劍草、劍葉、山菖蒲、堯時(shí)薤、堯韭、木蠟、陽春雪、望見消、水劍草、溪菖、石蜈蚣、野韭菜、水蜈蚣、香草。石菖蒲理氣活血，治關(guān)節(jié)疼痛。石菖蒲味辛，可理氣活血、祛風(fēng)宣濕，常用于治療風(fēng)濕痹阻、關(guān)節(jié)疼痛、跌打損傷導(dǎo)致瘀腫疼痛等癥，臨床上常將鮮石菖蒲、生姜、梔子等搗碎，敷于疼痛局部，可消腫止痛；若將藥搗碎后加適量白酒，在鍋內(nèi)炒熱后再敷于痛處，效果更佳。

陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

石菖蒲陳皮燉豬心的制作材料 ：

主料：豬心350克

輔料：石菖蒲10克，陳皮5克

調(diào)料：鹽5克

制作方法：

1. 將石菖蒲、陳皮洗凈、豬心洗凈切開；

2. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時(shí)，調(diào)味即可。