我們這邊很少有人吃茴香菜，估計(jì)很多人都是從來沒有吃過也沒有見過，不過我倒是聽說過茴香菜好像大多用來包餃子，據(jù)說還很香；平時(shí)我們燒菜用的作料八角也是可以叫做茴香的，不過這個(gè)是大茴香，我們平時(shí)說的茴香菜指的是小茴香，小茴香不像別的蔬菜，有的人還不能吃，下面我們來看看哪些人不適合吃茴香菜呢？

茴香喜冷涼，適應(yīng)性較強(qiáng)。我國(guó)北方主要春秋兩季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收獲。秋播：7－8月份，九月份收獲。小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道。不妨一試。 在中藥中，溫陽(yáng)散寒，理氣止痛。用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。小茴香還有抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。

小茴香是茴香的一種，跟大茴香是有一定差別的，小茴香是集醫(yī)藥、調(diào)味、食用、化妝于一身的多用植物。吃法有很多，當(dāng)然我們會(huì)在意，它是不是所有人都可以吃呢?小茴香的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質(zhì)。可作香料，常用于肉類、海鮮及燒餅等面食的烹調(diào)。中醫(yī)學(xué)上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。 雖然小茴香是一種不錯(cuò)的香料及食材，吃的時(shí)候還是有一些要注意的。

那么，什么人不能吃小茴香? 有過敏體質(zhì)的人是不適合吃小茴香的。因?yàn)檫@會(huì)引起一定的過敏反應(yīng)。由于多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之，每次食用的量也不宜過多。 還有陰虛火旺者禁服。古書多有記載：《本草匯言》：“倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽(yáng)道數(shù)舉、精滑夢(mèng)遺者，宜斟酌用也。”《本草述》也有描述：“若小腸、膀胱并胃腑之證患于熱者，投之反增其疾也。”《得配本草》：“肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。” 小茴香雖好，但要注意其禁忌。