我們生活中是難免會出現跌打損傷的情況的，治療跌打損傷的藥物大部分都是中成藥，而且治療效果都非常不錯，延胡索就是治療跌打損傷的藥物中經常會出現的成分；延胡索這種藥材并不是采摘過后就能使用的，還要經過加工，但是很多朋友都不清楚，那么延胡索炮制的辦法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

（一）炮制方法

延胡索：揀去雜質，用水浸泡，洗凈，曬晾，潤至內外濕度均勻，切片或打碎。

酒延胡索：取凈延胡索片或碎塊，加黃酒拌勻，悶透，置鍋內用文火加熱，炒干，取出放涼。每延胡索100kg，黃酒20kg。

醋延胡索：取凈延胡索，用醋拌勻，浸潤，至醋吸盡，置鍋內用文火炒至微干，取出，放涼；或取凈延胡索，加醋置鍋內共煮，至醋吸凈，烘干，取出，放涼。（每延胡索100斤，用醋20斤）。

（二）食用藥膳

延胡索酒

原料：延胡索、黃酒各適量。做法：將延胡索研細末，備用。酒燒熱后調藥末5克，一日服兩次。藥膳功效：本酒活血散瘀、理氣止痛，適用于產后惡露不盡、腹內疼痛等。

延胡益母草棗蛋

原料：延胡索10克，棗15克，益母草30克，雞蛋200克。做法：先將延胡索、益母草、雞蛋、大棗洗凈。將藥材和雞蛋同煮，雞蛋熟后，撈出去殼。將雞蛋再次放回鍋中，繼續煮2—3分鐘，去渣取汁，吃蛋喝湯即成。藥膳功效：此方適量方可活血理氣、化瘀止痛，很適合經行量少、血瘀腹痛、舌質紫黯有瘀點的患者食用。

延胡索湯

主料：雞蛋210克輔料：益母草30克延胡索10克棗（干）15克、將元胡、益母草、大棗、雞蛋，加清水適量，煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁

主料：黑米50克糯米100克輔料：棗（干）10克當歸6克延胡索3克調料：冰糖15克

詳細步驟

糯米、黑米分別洗凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；

元胡以小布袋包好；

當歸、紅棗用冷水洗凈；

鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米、糯米、當歸放入，并放上元胡小布袋，用旺火燒沸；

再用小火煮約半小時，加入紅棗，繼續熬煮15分鐘；

加冰糖入鍋調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。