要不是之前看到過石斛這味中草藥，真的會以為是鐵皮和石頭的，而且就算這味中草藥有鐵又有石的，可它卻是草本植物，所以很多時候我們看名字是看不出一個所以然的，只有自己真正了解過后，才會明白；鐵皮石斛這味中草藥主要是用來增加腎臟的氣的，是石斛里面最好的一種，那么我們就來看看鐵皮石斛圖片功效與吃法是什么吧。

鐵皮石斛的功效為味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。1、滋養陰津，《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。2、增強體質，鐵皮石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。3、補益脾胃，鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。

鐵皮石斛的吃法：1、生吃，新鮮鐵皮石斛洗干凈后可以生吃，味道甘甜，還有點糯糯的感覺，非常清新爽口。功效：能夠強陰益精、開胃健脾。2、熬湯食用，洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1到2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。功效：補虛養陰，清熱。3、泡茶喝，洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復沖泡，連渣食用。功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。4、可以熬成膏，洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀引用。功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。