生活中有好多東西有很多種不同的叫法，就像同一句話你這樣說我卻那樣說，每個地方都有自己的方言，因為地域不同，同樣的東西叫法很多；如今鐵皮石斛也已經深入我們的生活，有的地方也把它叫作鐵皮楓斗，鐵皮石斛多生長在山上的一種植物，現在也有人把鐵皮石斛做成盆栽，放在陽臺可以當花養，那么我們來看看鐵皮鐵皮石斛的功效與作用和食用人群有哪些？

增強人體免疫力

清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

護肝利膽

歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

抑制腫瘤

鐵皮石斛內含有多種有機物，能很好的降低患腫瘤的風險，并且能在腫瘤的治療過程中起到很好的引導作用。鐵皮石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用，對抑制腫瘤有很好的療效。臨床用于腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

美容養顏

現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。人體進入中年后，由于體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

食用人群

愛美人士：美容養顏，抗衰老，防止皮膚老化，色斑變多。

煙酒過度，生活不規律人群：保肝護胃，增強抵抗力。

三高人群：減低血糖，穩定血壓。

腫瘤患者：抑制癌細胞的生長，減低腫瘤化療帶來的副作用。

腸胃虛弱人群：養肝護胃，防止消化不良，特別適合慢性胃炎的治療。

亞健康人群：補腎益精，滋陰養胃，提高機體的能力，抗疲勞，提神。

術后病人、體質虛弱人群：增強人體免疫力，提升病人的身體素質。

歌手、主播、教師群體：對用嗓過度，聲音沙啞的人有保護嗓子作用。