很多人都喜歡吃葡萄干，而新疆的葡萄干也最為出名，肉多又甜，作為一種必備的零食；葡萄干可以在我們出游以及各種閑暇時間來吃，那么葡萄干有什么功效與作用呢?葡萄干可不可以每天吃，而一天的量是多少呢?下面就讓我們一起了解一下葡萄干的功效以及葡萄干每天吃多少合適。

葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以改善。研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

葡萄干也有助保護心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

葡萄干又香又甜，是很多人都喜愛的干果。天津營養學會理事長付金如告訴《生命時報》記者，葡萄干營養豐富，許多營養高于葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。

葡萄干是非常好的抗氧化的食物，因此，適量的吃一些葡萄干是非常好的，可以防止衰老，讓我們的皮膚變得更加的有彈性，但是經常吃的話，會導致我們的身體上火，身體上火了就要將火發出來，這個時候您的泡就出來了，因此，葡萄干雖然是好東西，但我們也不能吃太多，東西雖好，但也要講究適量。過度的吃葡萄干對于口會感覺到很干燥的。可以每天吃一把葡萄干，約30—40克，大概一天吃三四十粒就好了，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果;并提高免疫力，促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。