守歲時候，守著一大堆吃的看春晚，真是愜意;望著這一大推零食，真是不知從哪兒下嘴;花生瓜子太普遍，碧根果開口笑熱量太高，還是先吃點葡萄干吧;一粒粒葡萄干下嘴，酸甜刺激著味蕾，真是讓人欲罷不能;葡萄干的種類繁多，可以分為:無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等; 可是它們的營養價值類似，那么，你知道葡萄干的營養價值是啥嗎?

不少干果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養成分更是令營養學家贊嘆不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯---一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復;葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。可見，葡萄干又香又甜，是很多人都喜愛的干果。葡萄干營養豐富，許多營養高于葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。