貧血這種情況可能大家都出現過，其實出現貧血的原因是有很多的，比如懷孕之后或者是生產之后的一段時間就容易出現貧血；不要小看了貧血，貧血對于我們身體健康的影響還是比較大的，并且會讓患者的臉色看起來非常的不健康，那么喝黑芝麻糊補血嗎？大家應該都不是特別的清楚，針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，可以做成各種美味的食品，能預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，營養價值十分豐富。

另外，黑芝麻糊的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質，有滋潤皮膚的作用；芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，吃多了也不會發胖，有利于減肥；黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇；常吃黑芝麻還有烏發的作用，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫發。

一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。