甜菜根這種東西在我們的生活中還是比較常見的，通常我們叫這種東西甜蘿卜，吃起來不僅非常美味，對于身體的好處也是非常多，比如高血壓的患者就適合多吃一些甜菜根，不僅能夠穩定血壓，還能夠降低癌癥的幾率;那么甜菜根榨汁的好處有哪些呢?相信大家都不是特別的清楚，針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

1、有助降低、穩定血壓

一項發表于美國心臟協會的「高血壓」(Hypertension)期刊的研究內容指出，甜菜植物中有一種有機硝酸鹽，是幫助降低血壓的關鍵物質，硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度，進而幫助放松平滑肌、舒張血管、促進血液循環，甜菜根中的硝酸鹽含量約為一般蔬菜的20倍之多。

2、可降低罹癌機率

甜菜根中一種「甜菜紅素」色素，是具抗癌性的極佳抗氧化劑，在2011年美國華盛頓霍華德大學(Howard University)的一項研究中發現，「甜菜紅素」可以抑制攝護腺癌或是乳癌細胞的腫瘤成長，不過針對甜菜根對于防癌的直接關連性，尚須進一步實驗證實。

打成甜菜汁，每天飲用對于運動員增加體力有加分效果。

3、增進大腦血液循環

維持腦袋良好的血液循環是幫助刺激人類認知能力的好方法，甚至可以預防老年失智的產生;2011年北加州維克森林大學的研究報告指出，甜菜根可以減緩失智惡化速度，原因出自于甜菜根可改善血管的擴張作用，其中的高含量葉酸是主要原因，約2~3個小甜菜根，就可以到達成人每天建議攝取標準的7成。