中醫經常推薦使用藥材和肉類來煲湯，以食補的方式來養身體，所以經常家里經常會把枸杞、銀耳加雞肉什么的一起煲湯啊，這是常見并且有效的一種方式;那么大家有沒有聽過或者嘗過一道沙參玉竹老鴨湯，非常美味可口呢，而且營養豐富，老鴨大家知道，那么沙參玉竹大家了解它們嗎?大家好奇沙參玉竹的功效是什么嗎?接下來帶你一起去認識吧。

沙參我們又叫做是泡參或者南海參，沙參對于氣管的疾病很有作用，而玉竹有減肥的功效并且可以潤燥，所以用沙參玉竹一起是用來治療咳嗽保護我們肺部的。

關于沙參玉竹

沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物四葉沙參Adenophora tetraphylla (Thunb.) Fisch.A. berticillata (Pall.) Fisch.、杏葉沙參A. axilliflora Borb A. stricta Miq.或其同屬植物，以根入藥。秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時曬干。清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。

玉竹性寒，味甘。可養陰潤燥，生津止渴。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。

關于玉竹的益處，古醫書認為常吃玉竹可以輕身減肥。西漢時漢成帝的皇后趙飛燕，傳說入宮前常吃玉竹而使她身輕如燕，體態婀娜，因此獲得皇帝寵愛而立為皇后。

沙參玉竹的功效

玉竹可潤燥，止渴。沙參可治肺熱咳嗽，二者用來煲湯是常見的做法。

上文我們介紹了什么是沙參玉竹，我們知道沙參玉竹是兩種中藥，用沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，我們經常用沙參玉竹來煲湯或者直接煮來喝，不但可以保護我們的肺部，而且對于咳嗽和支氣管疾病有很好的療效。