燕窩不用我說(shuō)大家都很清楚其名貴程度，當(dāng)然因?yàn)槠浒嘿F的價(jià)格，嘗過(guò)的人并不是很多，除非必要，一般人并不會(huì)特地去買燕窩來(lái)吃，因?yàn)檠喔C非常的名貴，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，美味的口感，贏得了大家的喜愛，雖然燕窩可以和許多食物一起搭配，也適合很多人群，但是燕窩畢竟只是一種食品，就算它的功效再好，作用再大也總有它顧及不到的盲點(diǎn)，所以我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)吃燕窩有什么禁忌吧。

燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果你蛋白質(zhì)過(guò)敏，那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過(guò)敏體質(zhì)，可是又想吃燕窩，其實(shí)也是可以每天少吃一點(diǎn)，酌情慢慢加量的哦!雖然燕窩能預(yù)防癌癥，補(bǔ)充患者的的營(yíng)養(yǎng)，修補(bǔ)其元?dú)狻５茄喔C還有另外一種作用，那就是能促進(jìn)細(xì)胞分裂。這個(gè)作用應(yīng)用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細(xì)胞身上，促進(jìn)癌細(xì)胞分裂那可就不好了。所以癌癥晚期和未經(jīng)過(guò)治療的人還是不要食用了。

剛出生不滿4個(gè)月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因?yàn)樾律鷥核膬?nèi)部器官發(fā)育還不完全，不能全部吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)，如果食用還會(huì)導(dǎo)致消化不良，所以4個(gè)月前的小嬰兒不適合食用。但過(guò)了4個(gè)月再食用，營(yíng)養(yǎng)就能吸收的很好了，而且還能增加食欲，但是燕窩要燉的時(shí)間久一些。

食用燕窩最好的時(shí)間是晚上。空腹食用效果最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因?yàn)檠喔C中有很多蛋白質(zhì)，如果酸性食物攝入過(guò)多，會(huì)破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩，這樣對(duì)吸收是最好的。此外如果食用燕窩時(shí)，還需服用其它藥物，最好能間隔一小時(shí)，這樣才能即不浪費(fèi)燕窩的營(yíng)養(yǎng)，也不破壞藥物的藥效。