大麥茶相信大家都知道，它品嘗起來的時候，不像我們平時喝到的那些，是一種特別的有麥香的味道，很多人都非常喜歡，但是知道了它的作用，你會更加的喜歡，大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶，大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用，那么，苦蕎茶和大麥茶的區別是什么?

苦蕎茶是大麥茶的一種,苦蕎麥喜涼爽，一般生長在高寒地區。大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后，可以喝上一杯，去除油膩，降溫去火。也是一種不錯的飲料。

在日常飲用中，兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶。苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效，它還含有四種強抗氧化劑，可排除體內毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉著，更是愛美人士的好選擇。

大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。大麥茶還可用于：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。