相比于國(guó)外喜歡用醬料來(lái)尋求味覺(jué)上的刺激，我們?cè)诔缘倪@一塊在世界上的確是獨(dú)樹(shù)一幟的，各種各樣的調(diào)味料，不同種食物的混合都做到爐火純青，瓜蔞，多年生攀緣型草本植物，喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中，其果實(shí)、果皮、果仁(籽)、根莖均為上好的中藥材，薤白，別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌，半夏，藥用植物，具有燥濕化痰，降逆止嘔，生用消癤腫作用，獸醫(yī)用以治鎖喉癀，那么將這三種混合的瓜蔞薤白半夏湯是什么呢?

瓜蔞薤白半夏湯，來(lái)源于《金匱要略》，有行氣解郁，通陽(yáng)散結(jié)，祛痰寬胸的功效。由栝蔞實(shí)12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升(非現(xiàn)代之白酒，實(shí)為黃酒，或用醪糟代之亦可)藥物組成。栝蔞薤白半夏湯，祛痰寬胸效顯彰;三味再加酒同煎，寬胸散結(jié)又通陽(yáng)。主治痰盛瘀阻胸痹證。癥見(jiàn)胸中滿痛徹背，背痛徹胸，不能安臥者，短氣，或痰多粘而白，舌質(zhì)紫暗或有暗點(diǎn)，苔白或膩，脈遲。藥方用法，水煎分三次溫服，成人常用劑量：5劑。

本方現(xiàn)代可用于治療冠心病心絞痛、風(fēng)濕性心臟病、室性心動(dòng)過(guò)速、肋間神經(jīng)痛、乳腺增生、慢性阻塞性肺病、創(chuàng)傷性氣胸、老年咳喘、慢性支氣管肺炎、慢性膽囊炎等屬上述證機(jī)者。有報(bào)道用本方加丹參、三七、檀香等治療冠心病。加浙貝母、芥子、乳香、沒(méi)藥治療乳腺增生;加紫菀、款冬花等治療老年咳喘;加杏仁、石菖蒲、射干、紫菀等治療慢性支氣管炎;加枳殼、大腹皮、葛根、丹參等治療慢性膽囊炎等，均取得了良好的效果。