當寶寶的身體出現了不適的時候，最擔心的應該就是家里的親人了，在許多的家庭里，當寶寶患上急疹的時候，許多父母都會選用荸薺來治療，嬰兒急疹用荸薺究竟有效嗎?荸薺又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺，下面我們就來看一看嬰兒急癥服用荸薺是否有效。

荸薺的稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔膜，干后稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘近膜質，綠黃色，紫紅色或褐色。小穗頂生，圓柱狀，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一周;其余鱗片全有花;較小堅果長一倍半，有倒刺;柱頭3。小堅果寬倒卵形，雙凸狀，頂端不縊縮;花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形。花果期5-10月。

嬰兒急癥服用荸薺是有效的，因為荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營養成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。

兒童和發熱病人最宜食用。全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用。癌癥患者(主要是肺癌和食道癌之人)宜食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。由于荸薺性寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。