在家里老人都非常的注重養(yǎng)生，都喜歡在家里自己泡酒喝，洋蔥泡紅酒也是其中的一種，今天我們來講下它的功效以及制作;洋蔥泡紅酒是一種既簡單又美味的飲品;洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也 可配以生果和蔬菜做沙律; 沒想到的是， 洋蔥原來還可以用作浸葡萄酒 ( 紅酒 ) ，更可治療很多常見的病;那么來看看洋蔥泡紅酒的功效及制作方法有哪些。

材料

按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制，洋蔥三個，紅酒一瓶750 毫升;制作：洋蔥剝?nèi)プ钔鈱拥睦掀?。每個洋蔥切成八塊左右。把洋蔥放進(jìn)消過毒的玻璃瓶子中。倒入紅酒，泡一星期左右。撈出洋蔥，喝酒即可。怕酒的人可以將其煮沸再喝。

制作誤區(qū)以及提示:選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。

飲用功效

平穩(wěn)血壓，降血糖; 緩解眼睛疲勞 改善老花眼;安神，對失眠有幫助;改善腹脹便秘。飲用方法：每日約一杯(50毫升)，年紀(jì)大的人每次20毫升左右;每日飲一至兩次;浸過酒的洋蔥片一起食用更好;不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。若然喜歡甜的，可加入一點(diǎn)蜂蜜。