螻蛄，俗稱名耕狗、土狗崽、蠹蚍，亦稱為剪綹仔，在四川又被稱為土狗子，它是為地下昆蟲，體小型至大型，其中以短腹螻蛄, 2011體型最小，以單刺螻蛄,，1874體型最大;分類上隸屬于蟋蟀總科，獨立為螻蛄科，此類昆蟲身體梭形，前足為特殊的開掘足，雌性缺產卵器，雄性外生殖結構簡單，雌雄可通過翅脈識別(雄性覆翅具發聲結構)，但是，螻蛄的功效和作用是什么?

中藥性質功能，性味咸，寒。入胃、膀胱經。功能利水通便。可用于治療水腫、石淋、小便不利、瘰疬、臃腫惡瘡等。藥用性狀干燥的蟲體，多已碎斷而少完整。完整者長約3厘米，頭胸部呈茶棕色，雜有黑棕色;復眼黑色而有光澤;翅膜質，多碎落，足亦多折損不全，腹皺縮，淺黃色，有的呈黑棕色。疏生短絨毛，或無毛，質軟，易碎。有特異的腥臭氣。以身干、完整、無雜質及泥土者為佳。

化學成份，血淋巴中游離氨基酸有13種，其中丙氨酸、組氨酸、纈氨酸含量較高。睪丸中的游離氨基酸有丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、纈氨酸，其中以脯氨酸濃度為最高，天門冬氨酸、絲氨酸、酪氨酸為最低。尿中的氨基酸有胱氨酸、賴氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及未詳的氨基酸等;此等氨酸，亦為血淋巴所有。精囊中未找到精氨酸和賴氨酸。

藥理作用，螻蛄粉混懸液灌胃，專家尚不能證實其利尿作用。螻蛄長期喂飼，對家兔與小白鼠并未見中毒現象。

臨床應用，治經血周歲不行方(《本草匯言》)治婦人無病，經血周歲不行：螻蛄2個搗爛綿帛裹，塞陰戶內，1日即通。方中螻蛄通淋，為君藥。胞衣不出方(《外臺秘要》)治胞衣不出：螻蛄1枚。水1升，煮，3沸，分2次服。方中螻蛄通淋，為君藥。

(《全國中草藥匯編》)治小便不利，水腫：螻蛄3～5個，烘干研粉。黃酒或溫開水送下。方中螻蛄通淋，利水消腫，為君藥。

食用，主要油炸為主，撕去短翅膀，下油鍋炸至金黃，撒上細鹽。帶有一點點泥土味道，口感脆，沒什么昆蟲特別味道，可能蛋白質不多，和蠶、馬蜂、竹蟲的味道差不多， 螻蛄為不完全變態發育。