養(yǎng)生最重要，煲湯最為好，材料要選對(duì)，對(duì)癥即對(duì)藥，今天要講的這個(gè)主材料很多人一聽(tīng)名字便以為是桃類(lèi)的一種，只是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但是真實(shí)的它屬?？浦参?，并不是桃，它便是——五指毛桃，廣泛分布粵西地區(qū)為主的山上，自然生長(zhǎng)于深山幽谷中，因其葉子長(zhǎng)得像五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名，煲湯味道類(lèi)似椰子的香氣，深受大家喜愛(ài)，如此說(shuō)來(lái)，五指毛桃煲湯怎么做最好呢?

五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘?jiān)乃崛∥铮謩e給小鼠灌服對(duì)氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。試管試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌亦有較好的抑菌作用。是健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)之良藥。嶺南地區(qū)的中醫(yī)或少數(shù)民族民間醫(yī)生常用于治療脾虛浮腫、食少無(wú)力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產(chǎn)后無(wú)乳、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。

五指毛桃煲湯做法具體如下：五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片，瘦肉，脊骨，玉米，煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。煲的過(guò)程中飄來(lái)陣陣椰子香，很獨(dú)特!做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過(guò)熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開(kāi)，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

客家人自古以來(lái)，有采挖五指毛桃根用來(lái)煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。