芝麻被大家所廣泛熟知，個頭小卻蘊含著豐富的營養，它對人的身體健康可是非常好的，古話說芝麻開花節節高，芝麻也是美好的象征，芝麻芝麻的吃法也有很多種，可以生吃，可以做糕點，可以榨油，自古，芝麻就被當作“仙家”食物，據《神農本草經》記載：芝麻補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，現代醫學已證實了芝麻有抗衰老作用，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質，白芝麻及其制品具有豐富的營養性和抗衰老性，那么，生白芝麻怎么吃最好呢?

生活中最多的就是將芝麻撒在做好的食物上增加香味，或者是將芝麻做做成油料，白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質，既然白芝麻的營養價值這么高，那白芝麻的各種吃法有哪些呢，所以白芝麻我們應該要知道怎樣吃才能夠保證它的營養物質不丟失，讓白芝麻更好的運用到我們的生活中，保護我們的身體健康。

假如生白芝麻連皮一起吃是不容易消化的，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處和功效。白芝麻在我們的生活中應用比較廣泛，可以更好的提升人們的身體抵抗力。白芝麻中含有一些不飽和脂肪酸，比如說是花生酸，棕櫚酸，都是常見的不飽和脂肪酸，對于溶解留在我們血管壁的膽固醇有很好的療效，所以可以很好的預防一些心血管疾病的發生。核桃+芝麻：改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。