對于那些我們從未聽說過的名詞，看到之后我們會做的第一件事情是什么，以前還不是互聯網時代的時候，我們會做的第一件事情應該是查字典或者是問家里的長輩們吧，而現在我們應該會第一時間問度娘，那么如果度娘都解釋不了的事情，比如豬膽汁的性味與功效是什么，度娘上的解釋很簡單，并不能滿足我們所想要的答案，于是小編就翻遍所有的資料，最終總結出了以下幾點。

豬膽汁性味苦寒，有清熱解毒、止咳定喘和利膽的作用。現代藥理分析，豬膽汁中有膽鹽、膽色素、膽固醇和卵磷脂等成分，能刺激膽汁分泌，促進脂肪的消化與吸收，增弧胰蛋白酶的活性，有利于脂肪維生素的吸收。性味歸經：苦、寒、咸;1、《別錄》：微寒;2、《本草圖經》：大寒;3、《湯液本草》：味苦咸、寒。入肝、膽、肺、心、大腸經。①《綱目》：“入心。”②《本草匯言》：“入手足陽明經。” 膽汁中主要成分為膽汁酸類、膽色素、粘蛋白、脂類及無機物等。膽汁酸中有鵝脫氧膽酸、3α-羥基-6-氧-5α-膽烷酸和石膽酸，它們幾乎完全與甘氨酸結合而存在。另含豬膽酸和豬去氧膽酸。

豬膽汁的功效分類，化痰止咳平喘藥,化痰藥。豬膽汁的功效主治，益肺，補脾，潤燥。治消渴、便秘、黃疸、百日咳、哮喘、泄瀉、痢疾、目赤、喉痹、盯耳、癰腫。①《別錄》："療傷寒熱渴。"②《本草拾遺》："主小兒頭瘡，取膽汁敷之。"③《本草圖經》："主骨熱勞極，傷寒及渴疾，小兒五疳，殺蟲。"④《綱目》："通小便，敷惡瘡，殺疳匿，治日赤、目翳，明日，清心臟，涼肝脾。"⑤《隨息居飲食譜》："補膽，清熱，治熱痢，通熱秘。治厥顛疾。"