知母作為一味中藥，了解的人不多，有些甚至連名字都沒聽說過，知母具體的功效是什么，能治療哪些癥狀估計知道的人就更少了，知母根據炮制方法的不同主要分為知母、鹽知母、炒知母、酒知母，酒知母的做法是取些許黃酒，噴淋知母片內，拌勻，稍潤，再用文火炒至變黃色，取出晾干。用量是每知母10kg，用黃酒1-2kg。下面介紹酒知母的功效與作用。

可以用于熱病煩渴。知母甘寒質潤，善清肺胃氣分實熱，而除煩止渴。用于溫熱病邪熱亢盛，壯熱、煩渴、脈洪大等肺胃實熱證。常與石膏相須為用，如白虎湯。也能用于肺熱咳嗽，陰虛燥咳。本品功能清瀉肺火，滋陰潤肺。用于肺熱咳嗽、痰黃粘稠，常配瓜蔞、大貝母、膽南星同用;或陰虛燥咳、干咳少痰者，多與貝母同用，如二母散。

還能用于骨蒸潮熱。本品又能滋腎陰、潤腎燥而退骨蒸，故有滋陰降火之功。用于陰虛火旺，骨蒸潮熱、盜汗、心煩等癥，常與黃柏同用，配入養陰藥中，以加強滋陰降火之效，如知柏地黃丸。

也能用于陰虛消渴，腸燥便秘。本品有滋陰潤燥，生津止渴之效。用于內熱傷津，口渴引飲之消渴病，常與天花粉、葛根等配用，如玉液湯。用于腸燥便秘，常與生首烏、當歸、麻仁同用，又有潤腸通便之效。

知母原不甚寒，亦不甚苦，嘗以之與黃芪等分并用，則分毫不覺涼熱，其性非大寒可知。又以知母一兩加甘草二錢煮飲之，即甘勝于苦，其味非大苦可知。寒、苦皆非甚大，而又多液，是以能滋陰也。有謂知母但能退熱，不能滋陰者，猶淺之平視知母也。是以愚治熱實脈數之證，必用知母，若用黃芪補氣之方，恐共有熱不受者，亦恒輔以知母。