甜杏仁營(yíng)養(yǎng)豐富，有軟化皮膚，美容養(yǎng)顏的功效，直接食用香脆可口，做成蛋糕、餅干、茶飲后更是受到了廣大吃貨食客們的喜愛。下面具體了解下甜杏仁的食用方法。

甜杏仁如何食用

1、甜杏仁茶材料：甜杏仁200克、糯米100克、冰糖10克做法：1、甜杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時(shí);2、將泡好的糯米、甜杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白;3、將打好的甜杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。

2、甜杏仁草莓奶昔材料：草莓5-6顆、牛奶一包、甜杏仁幾顆。做法：把牛奶和草莓放進(jìn)攪拌機(jī)里打幾秒鐘，倒進(jìn)杯子里，加入搗碎的甜杏仁即可。

3、香煎甜杏仁南瓜餅材料：南瓜、面粉、糯米粉適量，甜杏仁;黑芝麻、香菜葉子若干。做法：1、南瓜切薄片蒸熟，甜杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;2、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，然后揉成面團(tuán);3、分成小團(tuán)，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上甜杏仁、香菜葉、黑芝麻;4、放入鍋內(nèi)煎至金黃即可。

4、甜杏仁豆腐材料：甜杏仁150克、凍粉100克;山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克;做法：1、甜杏仁放入水中浸泡片刻，剝?nèi)テぃ页杉?xì)泥，然后用細(xì)紗布擰出汁，放入碗內(nèi);2、湯鍋洗凈放火上，加清水，浸泡的凍粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、甜杏仁汁、白糖，煮沸后倒入盤內(nèi)，冷卻后切成塊;3、將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細(xì)絲，擺在甜杏仁豆腐上即可。