灰樹花是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。灰樹花氣味、清香四溢，沁人心脾；灰樹花肉質脆嫩爽口，百吃不厭；灰樹花營養具有很好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種高級保健食品，風行日本、新加坡等市場。灰樹花就是其中十分常見的一種，這是一種讓人百吃不厭的一種食材，而且它吃起來肉嫩可口，是非常好吃的，那么灰樹花副作用是什么呢？我們來看下面的介紹。

灰樹花

灰樹花子實體肉質，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，重疊成叢，大的叢寬40~60厘米，重3~4公斤；菌蓋直徑2~7厘米，灰色至淺褐色。表面有細毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內卷。菌肉白，厚2~7毫米。菌管長1~4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形，平均每毫米1~3個。孢子無色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無鎖狀聯合。

灰樹花在不良環境中形成菌核，菌核外形不規則，長塊狀，表面凹凸不平，棕褐色，堅硬，斷面外表3-5毫米呈棕褐色，半木質化，內為白色。子實體由當年菌核的頂端長出。灰樹花是一種中溫型、好氧、喜光的木腐菌，夏秋季發生于櫟樹、板栗、栲樹、青岡櫟等殼斗科樹種及闊葉樹的樹樁或樹根上，造成心材白色腐朽，木質部成了灰樹花的主要營養源。海拔800米以上，日降水量達200毫米的年份，灰樹花發生較好。

灰樹花副作用

暫無副作用，建議服用時遵照醫囑，謹慎為宜。

功效和作用

1、減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，有助于控制血糖。

2、抑制脂肪細胞堆積。

3、降低血壓。

4、增強免疫力。

營養價值

1、灰樹花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治療乳腺癌、肺癌、肝癌，緩解疼痛的功效。

2、富含鐵、銅和維他命C，它能預防貧血、壞血病、白癜風，防止動脈硬化和腦血栓的發生。