地膽頭又名土公英，屬菊科地膽草屬多年生草本植物，生于向陽山谷、林邊、路旁、荒地等處的低草叢處，分布于我國南方各省，廣東，廣西和福建多見。它味苦微辛、性涼，藥用全草，有清熱解毒，涼血消腫等功效。地膽頭可以與其它食材一起煲湯，那么，地膽頭煲湯有什么功效呢？

膽頭薏苡仁豬瘦肉湯的功效

地膽頭可與薏苡仁和豬瘦肉一起做地膽頭薏苡仁豬瘦肉湯：

主料：地膽頭30克，薏苡仁30克，豬瘦肉150克。

做法：清水3碗煮至1碗調(diào)味，飲湯食豬肉。每天1料。

藥用價(jià)值：主要治療淋癥膀胱濕熱型：尿頻、尿急、尿痛，小便黃赤或混濁而短小，或有砂石，或有尿血，發(fā)熱或兼惡寒，口干口苦，腰痛，舌紅，苔黃膩脈滑數(shù)。

地膽頭的功效

涼血，清熱，利水，解毒。治鼻衄，黃疸，淋病，腳氣，水腫，癰腫，疔瘡，蛇蟲咬傷。

1、《生草藥性備要》：“散瘡，涼血，消毒，去痰。理鼠咬、蛇傷，亦能止血。"治腸風(fēng)下血。”

2、《綱目拾遺》：“葉：可貼熱毒瘡。”

3、《廣州植物志》：“治濕熱。”

4、《福建民間草藥》：“利尿消脹。”

5、《南寧市藥物志》：“葉：敷熱毒瘡，乳癰，跌打。”

6、《廣西中藥志》：“清熱解毒。治痧氣熱病，搗爛敷熱瘡，煎湯熏洗兼內(nèi)服治眼睛上膜。”

7、《閩東本草》：“溫脾利水，寬中下氣。治水腫，腹脹，咳嗽，疳積，疝氣。”