開心果在我們的日常生活中是比較喜愛的食物，很多人都喜歡吃，但是所有人都適合吃開心果嗎？例如糖尿病患者可以吃嗎？

1、糖尿病患者應該如何膳食

正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量。

2、糖尿病患者和開心果關系

墨西哥糖尿病聯合會最新研究結果顯示，在日常飲食中，適量食用堅果食品，如開心果會對11%的成年糖尿病患者和36%的青少年糖尿病患者(10～17歲)產生有益的效果。將開心果的果仁和薄薄的內果皮一起食用，有助于調節血液中的葡萄糖含量。開心果所含的纖維在人體腸道內，可以延緩糖分進入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。

3、糖尿病人可以吃開心果

開心果可穩定血糖防控并發癥。食療是糖尿病人必要的輔助療法，但主要還是需要經由專業醫生接診后為其制定合適的治療方案，接受醫生的系統治療。研究者建議，在午餐和下午茶點中添加開心果。將水果與開心果一起食用能夠延緩人體對水果所含糖分的吸收，從而避免血液中葡萄糖濃度過高。