斷腸草又名鉤吻，還稱胡蔓藤、大茶藥、山砒霜、爛腸草等。它全身有毒，尤其根、葉毒性最大。斷腸草是藤本植物，常纏繞其他植物，夏天會開淡黃色小花。

其主要的毒性物質是葫蔓藤堿。斷腸草主要分布在浙江、福建、湖南、廣東、廣西、貴州、云南等省份，它喜歡生長在向陽的地方。

斷腸草能吃嗎

不能吃。

斷腸草全株具劇毒，當中新生幼葉以及根部的毒性最強。一說只需服下約10克的莖葉或2-8克的根或10-38枚的嫩芽，即可引致中毒，亦有指服食一小葉片已可致命，甚至，其花粉亦帶毒性。誤食后在1—8小時內死亡。清朝醫藥學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中指：“胡蔓藤合香，焚之，令人昏迷。”

斷腸草能殺人于無形，據文獻記載，當年“嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的神農氏，最后就是嘗了斷腸草斷送了自己的性命的。李時珍《本草綱目》也有記載：“斷腸草，人誤食其葉者死。”在古代，人們往往把服用以后能對人體產生胃腸道強烈毒副反應的草藥都叫做斷腸草。

斷腸草醫藥用途

斷腸草雖然毒性猛烈，然而亦被視作中草藥的一種，中醫稱其性味為辛、溫、大毒，有祛風、攻毒、消腫、止痛、抗炎、催眠等功效，入藥后外用，可治頑癬、疥癬、瘡患、濕疹、麻瘋、風濕、關節炎等癥狀，同時亦是驅蟲藥。此外，豬只適量食用可治豬熱病及使毛色具光澤。

明朝醫學家李時珍在其本草學大成《本草綱目》謂：“斷腸草人誤食其葉者致死，而羊食其則大肥”。也就是說，人吃了會中毒，羊吃其葉不但無毒，而且還有令其毛澤光潤、增肥和防瘟之效。

雖然可以做藥，但各位千萬不要輕易實驗。

誤食斷腸草怎么辦

一般的解毒方法是洗胃，服炭灰，再用堿水和催吐劑，洗胃后用綠豆、金銀花和甘草急煎后服用可解毒。

中國民間解毒方法用新鮮羊血趁熱灌服，據說療效甚佳。由于羊可食用斷腸草，鉤吻含多種生物堿，人誤食后應立即灌服新鮮鵝血、鴨血或羊血，并送醫院搶救。