香菇的功效與作用
- 香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。由于營養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，為“山珍”之一。那么，香菇的功效與作用具體都有哪些呢?
01提升身體免疫力
香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;這三種細(xì)胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人們經(jīng)常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節(jié)很容易感染風(fēng)寒多吃一點香菇。
02防癌抗癌
香菇有助于防癌抗癌，這是香菇的又一大貢獻，癌變就是基因突變，DNA發(fā)生改變，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質(zhì)，在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;穩(wěn)定DNA。
03抗氧化延緩衰老
香菇對我們身體中的過氧化氫有一定的清除的作用，這樣就能起到抗氧化的作用，就能夠延緩衰老。
04降血壓、降血脂
在香菇中含有嘌呤、(痛風(fēng)患者不提倡食用)，膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些物質(zhì)能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時又有預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
05治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
- 上一篇：鮮香菇有毒嗎可以長期吃么
- 下一篇：南瓜的功效與作用
- 07-27
- 05-26
- 07-27
- 07-27
- 05-26
- 05-27
- 05-25
- 05-24
- 07-27
- 05-27
- 熱門推薦
-
-
根莖短，棕黑色，匍匐?yún)采?營養(yǎng)莖與孢子囊無區(qū)...
-
-
出汗是正常生理現(xiàn)象，它有助于調(diào)節(jié)體溫、促進體...
-
-
巴豆可以有效地幫助我們治療自身容易出現(xiàn)消化不...
-
-
吃花生要連紅皮一起吃”，花生外面那層薄薄的紅...
-
-
炎炎夏季，想要一款潤嗓緩解疲勞，并且能緩解宿...
