杏干的功效與作用

發布時間：2016-05-03   來源：中華康網   
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杏干含有豐富的對人體有益的微量成分，經常食用，對人體健康有很大益處。那么，杏干的功效與作用具體有哪些呢?

01預防心臟病

經常食用杏干的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。

02提高免疫力

抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。

03保健

植物蛋白對人體健康具有獨特作用，它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。杏干正是優質植物蛋白的主要來源。

04補充微量元素

杏干中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。

05止咳平喘、潤腸通便

杏干富含纖維，可以消除饑餓感，這對控制飲食很有效。纖維同時對于內消化道和心臟健康十分有益。杏干有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲的功能。

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