- 榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。那么,榴蓮怎么吃效果好?
01直接食用

大家都知道榴蓮是一種水果,水果都能直接食用,榴蓮也不例外,成熟的榴蓮能夠直接食用,榴蓮到一定的成熟度之后便會裂開,一般是從頂部裂開幾道口子,可直接用手掰開,取出果肉即可食用,香味十分濃郁,口感極佳。
02榴蓮冰激凌

榴蓮帶有一種味道,愛吃的人覺得是香味,而不喜歡吃的朋友卻覺得這種味道是臭味,聞著這種味道實在是難以下咽,其實榴蓮的這種味道完全可以用其他食物來掩蓋,比如冰激凌,將剖開的榴蓮果肉切成小丁,適當的加一些冰激凌,攪拌均勻之后即可食用。
03榴蓮配山竹

榴蓮是東南亞人民最為鐘愛的水果,而山竹也一樣,這兩種水果在當地被稱為“夫妻果”,往往都是一起食用,榴蓮雖說好吃,但是這種水果不適合大量食用,榴蓮吃太多便會出現上火,而在吃榴蓮的時候又不能很好的控制這個度,經常都是吃半個甚至整個,山竹不僅僅是一種水果,也是一種中藥材,山竹具有很強效的清熱去火作用,能緩解榴蓮的上火現象,兩種同時食用正好均衡。
04榴蓮燉雞

榴蓮和很多水果一樣,能直接食用,也能入菜,榴蓮燉雞就是榴蓮常入的一種菜肴。
1、榴蓮去外殼,用盤子盛好,備用,土雞清理干凈,去內臟,備用。
2、鍋中加大量的水,整只雞放入其中,大火燒開,土雞過水幾分鐘,去掉血氣即可。
3、鍋中重新放入清水,榴蓮塞兩塊到土雞內部,其余的放在邊上,大火燒開,轉小火慢燉2~4小時即可。出鍋前少量食鹽調味。