香蕉的功效與作用

發(fā)布時間：2016-03-21 來源：中華康網(wǎng)

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: 香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產(chǎn)亞洲東南部，我國南方各地均有栽培，以臺灣、廣東最多。秋季果實成熟時采收，經(jīng)處理脫澀后，洗凈鮮用。我國栽培的有甘蕉，粉蕉兩個品種。甘蕉果形短而稍圓，粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜，除供生食外，還可制作多種加工品。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養(yǎng)食品。那么，香蕉的功效與作用具體有哪些呢？

01補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

02保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。香蕉含有一種尚待鑒定的抗?jié)兓衔铮袑W(xué)者認為是維生素U，可以使胃酸降低，從一定程度上緩和對胃黏膜的刺激，并且能很好的促進胃黏膜細胞生長，所以對胃潰瘍具有治療作用。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上治療胃潰瘍一股是靠服用含激素類藥物，難免會誘發(fā)胃潰瘍出血，如果服用藥物后吃一些香蕉，就可以保護胃黏膜。