中藥人參花的作用與功效

補氣強身，延緩衰老;主頭昏乏力，胸悶氣短。用于提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調理胃腸功能、緩解更年期綜合征等。

中藥人參花的食用方法

人參花雪梨瘦肉湯

材料：人參花2朵 雪梨2只 銀耳少量 瘦肉300克 桂圓肉5粒 鮮雞腿一只 清水適量(三人份量)

配料：鹽少許 制作方法

1、將人參花洗干凈，銀耳用水泡開，切成小塊狀。桂圓洗凈，備用。

2、雪梨洗凈，去掉梨心，切成塊狀。

3、瘦肉洗凈，切成大塊狀，雞腿洗凈，怕油膩的話可以去掉雞皮，備用。

4、將所有東西放在瓦煲里，放進清水，用大火燒30分鐘。

5、再轉為小火煲一個小時后，加入少許鹽就可以食用了。

人參花有清熱消炎、平肝清火、解毒利咽、降血壓、頭昏、目眩、失眠、耳鳴、暗瘡、青春痘、急性咽喉炎等諸多醫療保健功能。雪梨生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干結等癥狀有一定的調節作用。

人參花：沸水沖泡，加蜂蜜或紅糖，燜泡五分鐘即可飲用。適宜搭配 牡丹、金鳳菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂花、不老草、金鳳菊、回心草、康乃馨、金盞菊、橙菠、臘梅花、雪麗花、紋股藍、香蜂花、檸檬草、靈芝、熏衣草、紅雪

人參花茶

材料：人參花干品5克，冰糖或蜂蜜適量。

作法：

1、將人參花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡四分鐘，過濾后即可飲用。

2、如果以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。

功效：有益氣養服、清熱生津之功用，去倦怠、治心煩氣燥、清熱退虛火。

口感：微苦，餐后熱飲為宜，人參花性涼，所以對于陰虛火旺不宜用人參滋補者，可飲用人參花茶。

花草茶搭配顯功效

花草茶除了能專門針對器官進行排毒外，還適合搭配起來開胃、美顏等。

減壓茶方：茉莉、玫瑰、紫羅蘭、金盞花、薰衣草、菩提等加以沖配飲用，能使疲累頓消。

養顏茶方：任何花草茶調成冷飲，或加入水果粒，或加入冰糖，不但可強化花草茶的口感，還能補充肌膚所需維他命，起到養顏作用。

瘦身茶方：芙蓉花帶微酸，能促進血液循環，奧勒岡能調節新陳代謝，薔薇果則能補充維他命C，3種花草茶搭配飲用能瘦身也變得輕松易行。

安神茶方：菩提與洋甘菊的搭配，適合入夜時輕啜，讓全身在茶香中輕輕漂浮。

注意飲用時間

不同的飲用時間，花草茶的效果也會有一定不同。飯前飲用花草茶能加強消化，飯后飲用則可治療腸胃不通暢與胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，當開水一樣喝也無妨。不過，像薄荷、茉莉這些具有提神效果的花草茶，應該避免在夜間飲用，以免影響睡眠。

孕婦、病人慎選

花草茶是健康的排毒茶，不過卻不是所有人都適合飲用的。孕婦和一些例如腎病、糖尿病、高血壓等特殊病患者本身身體就有一定差異性，不是每種花草茶都適合他們飲用，有的花草茶不慎飲用的話還會加重病情，所以這些患者在飲用前最好先征求醫生的意見。

泡茶：人參花用沸水沖泡，可反覆沖泡3～5次。夏季飲用時，可添加少許冰糖放入冰箱，冷飲風味更佳。