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熬中藥多長時間最好呢

    發布時間:2015-11-13   來源:中華康網   
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中藥是我們平時經常會用到的,主要是在生病后或是需要調理身體的時候吃到,有好多的朋友主要是會在熬藥的時候感覺到頭疼,主要是不知道熬中藥要多長時間,這樣的情況一般要根據自己藥物的情況來決定的,一般差不太多,通過下面的介紹,我們就來了解一下熬中藥要多長時間,希望對朋友們有幫助。

熬中藥多長時間最好呢

中藥放入容器后,加水是一個關鍵,水是煎煮中藥湯劑的主要溶液,如水過多則藥汁過多,藥汁濃度降低,加水過少,不僅藥物的有效成分不易煎出,而且容易干鍋或藥物焦化。正確的方法應該將藥物放入砂鍋內后將藥物攤平,然后加水高出藥面3~4厘米(二橫指左右)即可。

中藥放完水后,不要立即煎煮,應先浸泡20~30分鐘,使藥物濕潤變軟,質介破裂,有效成分就會盡可能被煎出。煎藥時的火候和時間亦非常重要。煎藥初時用大火(即武火), 待煮沸后應用小火(即文火)慢煎,以藥汁沸騰而不溢出為度。煎藥的時間應根據藥的性質及作用來定。如滋補藥其性厚實,滋膩性濁,會有大量營養物質不易煎透,故時間宜長。頭汁一般水沸后煎40~60分鐘,二汁水沸后再煎30分鐘。又如發汗解表藥,其性散發,含揮發油多,不宜久煎。頭汁水沸后煎10~15分鐘,二汁水沸后再煎5~10分鐘即可。一般治療用藥頭汁水沸后煎30分鐘,二汁水沸后再煎20分鐘即可。煎煮藥時應該把鍋蓋蓋好。但頭汁和二汁一般不少于400~500毫升(約一小碗)。

通過上述的介紹,我們知道了熬中藥要多長時間,在熬藥的時候我們一定要注意水的多少,如果水太少了有可能造成糊的情況,這一定要注意避免,糊了的藥是不能喝的,而且熬出來的藥也不能太多了,太多了在喝的時候就會感覺到特別費勁。

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