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螺旋藻的簡介、功效與作用及用法用量

    發布時間:2015-06-01   來源:中華康網   
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螺旋藻(學名:Spirulina)是一類低等生物,原核生物,由單細胞或多細胞組成的絲狀體,體長200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發條,故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應,提高免疫功能,降低血脂等功效。

螺旋藻的功效

減輕癌癥放療、化療的毒副反應;提高免疫功能;降低血脂。主癌癥的輔助治療;高脂血癥;缺鐵性貧血;糖尿病;營養不良;病后體虛;用作保健食品。


螺旋藻的主要作用

螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、均衡的生物,科學檢測表明:1克螺旋藻粉的營養含量相當于1000克各種蔬菜水果營養的總和。螺旋藻蛋白質含量高達65%-71%,且蛋白質的氨基酸組成與人血蛋白相似,極易被人體吸收。螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質,這些有效成分在一定的條件下有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機能,促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創口愈合等多種藥用和保健功能。但不能代替藥品治療疾病。

螺旋藻可改善公眾營養由于物質豐富后人們攝入了過多的高脂肪、高糖、高蛋白食品,造成了宏觀營養過剩而微觀營養不足的局面。因不良的飲食習慣導致心血管、腫瘤、糖尿病、肥胖癥的比例也逐年持續攀升,已成為影響國民健康和患病較高的主要因素。國家公眾營養中心主任于小冬在日前剛落下帷幕的“第三屆中國營養產業高層論壇·國際螺旋藻營養論壇”上表示,螺旋藻的營養價值在改善公眾營養方面將起著重要的作用。螺旋藻對人們的健康到底有哪些好處?專家表示,螺旋藻的營養價值是被世界公認的,這么好的產品如何發展,如何能夠對我們國家,甚至對世界人口的營養改善發揮作用,需要營養專家、螺旋藻等專家的共同研究。他認為這是很有意義的事情。不僅能夠在公眾營養改善上,在國家競爭力上發揮更大的作用,而且螺旋藻的其它功能包括治療貧血,化療以后的輔助治療,防治脂肪肝等,都有科學依據證明。[9]

螺旋藻這種原始單細胞生物,凝聚了人體細胞所需要的所有均衡的元素和調節,修復,滋養細胞的生物活性物質。螺旋藻的細胞壁是極為罕見的粘質化合物構成的,保留著最原始的單細胞狀態,進入人體后能和人體細胞迅速溶合,直接滋養,調節,修復,激活人體細胞,消化吸收率高達95%,對生命力的賦活,對身體機能的增強,都有極佳的效果。螺旋藻能夠有效地增強人體內血液攜帶氧氣和養分的能力,即血紅蛋白的活力,只有血液這個載體本身攜帶能力增強了,才可能從根本上改善對大腦的供氧狀況,有效解決腦缺氧。


螺旋藻的營養價值

1.螺旋藻含豐富的蛋白質,高達60-70%,比一般概念上的食品營養豐富,比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。蛋白質是維持生命的基本元素。

2.螺旋藻含豐富的β胡蘿卜素,為胡蘿卜的15倍,為菠菜的40-60倍。

3.螺旋藻含豐富的維生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族維生素種類繁多, 而且各具特殊的生理功能, 缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。

4.螺旋藻含多種人體必需的微量元素,鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等,缺鐵會導致貧血,缺鋅會導致發育不良;硒能激活DNA修復酶,刺激免疫球蛋白及抗體的產生,捕獲自由基,降低或抵抗體內某些金屬的毒性,抑制一些致癌物質的致癌作用。硒還能防止高山病。

5. 螺旋藻中所含的葉綠素A,有其獨特的造血凈血功能。螺旋藻的安全性和高消化吸收率:1980年,錢莫羅(Chamorro)博士發表了長達6萬字的研究報告,證明食用螺旋藻安全無毒,中華人民共和國衛生部及美國食品藥品管理局(FDA)認證螺旋藻完全無毒副作用,是最安全的保健品。

螺旋藻的細胞壁很薄,厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖構成的,極易被降解,消化吸收率達95%。

6.螺旋藻中含很高的γ亞麻酸,有促進鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。γ亞麻酸是前列腺素的前體,在加氧酶的作用下變為前列腺素,前列腺素對生殖,心血管、呼吸、消化及神經系統均有作用。

7.螺旋藻中的多糖,有抗輻射的功能,并通過增強機體免疫力,間接抑制癌細胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性,減少脂質過氧化物的生成,有抗衰老的作用。

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