葛根的保健功效

明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸痹，起陰氣，解諸毒”。

作用功效：

1.提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3.對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4.對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。

5.強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

葛根的適用人群：

1. 成年男子，經常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中毒者

2. 預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群

3.高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者

4.更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者

5.女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等

6.預防黑斑、青春痘、肝斑的人群

7.改善微循環促進尿酸結晶溶解，提高腎血流量，促進多排尿酸。

注意事項：

服用方法：

每日2次，每次2粒，溫水送服。

適宜人群

【野葛與女性】葛中含有豐富的黃酮類物質和葛根素，目前異黃酮主要從大豆中提取。隨著人們對野葛研究的不斷深入，發現野葛中異黃酮的含量和活性遠遠超過大豆中的。當今在歐美以及日本的女性保健領域受到廣泛重視。

A、經常吃野葛食品能姿容養顏。促進皮膚白皙、光潤、細膩，使女性煥發青春光彩。人們經常食用的大豆中含有微量的異黃酮，所以經常喝豆漿也可姿養肌膚，經研究發現異黃酮在野葛中的含量跟活性遠高于大豆中的。 野葛食品對婦女產后帶來的多種疾病有抑制功能。

B、常吃野葛食品能調理更年期綜合癥。 隨著年齡增長，體內下丘腦——垂體 —— 性腺軸的平衡被打破，出現失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂郁等癥狀。這就是醫學上說的“更年期綜合癥”。

經常食用野葛制品對更年期綜合癥有調理作用。隨著年齡增長，身體對鈣的吸收減少，鈣降低，骨骼脫鈣，容易發生骨質疏松癥，經常食用野葛制品可預防骨質疏松。

研究結果顯示，野葛具有很好的豐胸功效，內含異黃酮相當可觀(葛根異黃酮又叫植物雌激素)，它不僅具有使乳腺豐滿堅挺和乳房組織重構的作用，而且對子宮、卵巢和皮膚也有作用。野葛根中的異黃酮成分，不僅具有有效的抗乳腺癌作用，而且還有預防心血管疾病的功能。

【野葛與男性】在這充滿競爭的社會，男人承受著巨大的壓力，時刻保持一個清醒、敏捷的頭腦至關重要。野葛食品不僅有豐富的營養成分，還能改善腦部血液循環，起到解壓的作用。其對循環系統有積極作用：從野葛根中提煉出來的黃酮類物質能增加腦及冠狀血管的血液流量，主要表現在增加微血管運動的振幅。野葛中的葛根素可使冠狀血管阻力下降，冠脈流量增加，有利于改善缺血心肌氧的供需平衡，亦有明顯的抗心率失常作用。

【野葛與兒童】野葛中含有豐富的氨基酸， 其中人體不能自己合成的必需氨基酸(以100g干物質計)。苯丙氨酸(>9.65mg)、蘇氨酸(>9.63mg)、異亮氨酸(>7.45mg)、亮氨酸(>11.54mg)、纈氨酸(>11.24mg)，被認為兒童必需的氨基酸-組氨酸含量亦高達6.74mg。豐富的微量元素如鐵、硒、鋅、鈣等，能促進兒童的體格、智力的發育。

【野葛與老人】臨床醫學證明：野葛對高血壓、高血脂、高血糖、老年骨質疏松癥有非常好的療效。據報導現在老年人血壓偏高非常普遍，一般人會選擇藥物治療，由于藥物的副作用和抗藥性，停服后血壓很快反彈。野葛食品，首先是作為食品，沒有任何副作用，可以在充饑的同時起到調理的目的，而且可以長期食用。野葛中還含有豐富的微量元素和氨基酸，是種不可多得的綠色保健食品，具有極高的營養價值。