【藥 名】：密蒙花

【來 源】：為雙子葉植物藥馬錢科植物密蒙花的干燥花或花蕾。

【注意事項】：密蒙花的注意事項：請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

【適宜搭配】：密蒙花適合單泡，不適宜搭配其它花茶。

【泡法喝法】：密蒙花的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

【花言茶語】：密蒙花代表幸運植物。

每逢喜慶節假時或親朋好友來訪，西雙版納傣家人便會取下風干后但仍香氣撲鼻的染飯花煮水做飯。或干或鮮的染飯花在清泉中煮沸后，即刻變成黃色。村民們將煮沸的染飯花水濾凈后蒸煮糯米，蒸煮出的糯米飯黃燦燦的，透著濃郁的花香味。在家鄉，村民們還將這種黃燦燦的糯米飯舂成色、香、味俱全的粑粑，或自己食用，或饋贈親友。有的村民還用染飯花水染制黃紙，制成紙錢，焚燒給九泉下的亡魂，表達對列祖列宗的敬意和思念。

蜜蒙花，染金黃色糯米的“染飯花”

關于西雙版納傣家人喜歡用蜜蒙花制黃色“毫楞”的習俗，還流傳著這樣一個傳說。在很久以前，有戶人家的院子里長著一棵兩丈高的蜜蒙花樹。這家的陽臺上。一側淘米、洗菜。在蜜蒙花盛開的某一天，她把泡著糯米的瓦盆擺在樹下的陽臺上。

夜里，刮了一陣大風，蜜蒙花枝、花朵被風吹落了不少，有一枝蜜蒙花正好落在瓦盆里。次日凌晨，女主人淘米時，把盆里的花枝撿出來，但米中仍剩有不少的蜜蒙花。她把米放在木甑蒸起。米飯蒸熟以后，飄出一陣陣特殊的香氣。女主人揭開木甑蓋一看，驚呆了，發現平時的白米飯變成了黃米飯，而且氣味也比平時的清香得多。一家人喜出望外，吃過以后，個個贊不絕口。從此，這戶人家便用蜜蒙花泡米蒸制糯米飯。這事一傳十，十傳百地傳開以后，當地人都知道了蜜蒙花可以作糯米飯的染料。 染飯花還是傣家兒女用來表達愛情忠貞不渝的象征。

用密蒙花染制黃色糯米飯，方法極為簡單：只要將一束采集好的密蒙花放在水中與米同時浸泡，那米蒸出的飯便自然變成金黃色，且帶有一股特殊的香味，這種糯米飯更加爽口。由于金黃的“毫楞”與佛院僧侶所披的袈裟同色，所以，傣家人和其他少數民族在清明節用時來染成金黃色糯米飯來祭奠祖先，表示對親人的尊敬與懷念之情。 傣族和其他少數民族多用來染糯米飯，染出的糯米飯顏色金黃剔透芳香四溢，所以叫它染飯花。在清明節時習慣染糯米飯祭奠祖先!或在端午節包粽子，表示對親人的懷念!也是傣家兒女表達愛情忠貞不渝的象征。