相信很多人都知道合歡皮可以安神心寧，但是如何食用合歡皮才能發揮他的作用呢。那么，合歡皮有哪些食用方法?

合歡皮對解郁，和血，凝心，消痛腫對憂郁失眠肺痛，痛腫，以及筋骨傷折都有很好的效果。合歡皮的食用方法有：

1、合歡高梁酒：合歡皮600g，米酒或高梁酒3000ML。藥切碎和酒裝入大口瓶中，密封存3個月。每晚睡前及飯前飲1杯。功效：補精強身，安五臟，壯筋骨。適用于陽痿，性功能減退癥等。

2、合歡花茶：合歡皮15g。開水沖泡。代茶飲用。功效：活血消腫，解郁安神。適用于咽喉腫痛。

3、安眠補養湯：烏骨雞、鴨肉各500克，雞血藤、仙鶴草、夜交藤各20克，狗脊、菟絲子、旱蓮草、桑寄生、女貞子各12克，白術、合歡皮、生地、熟地黃、續斷各8克，人參5克，味精2克，鹽4克，姜、大蔥各10克。

做法：先將14味中藥洗凈，用清水煎煮成藥汁，濾去渣滓，取汁備用。將雞、鴨清理干凈，用開水燙一下，切成大小一致的塊。鍋內加入適量清水，將雞肉和鴨肉燒沸。將蔥切成段，姜切成薄片，與藥汁一同放入鍋中。小火煮2小時后，撈出姜片和蔥段，加入適量味精和食鹽調味即可食用。

藥膳功效：此湯安神補氣、強健筋骨，很適合氣血雙虛、常失眠、營養不良的患者食用。

4、合歡炒豬腰：合歡皮液15克，豬腰子200克，蔥花、姜末各6克，醬油、料酒各5毫升，食鹽、味精各1克，炒制。佐餐食用。

5、合歡燉豬蹄：合歡皮15克，豬蹄250克，蔥段、姜片各5克，醬油、料酒各5毫升，食鹽、味精各2克，花椒、大料、桂皮各5 克，燉至豬蹄爛熟即可。佐餐食用。

6、合歡皮蒸羊腰：合歡皮液10克，羊腰子200克，料酒5毫升，食鹽、味精各2克，蔥段、姜片各5克，蒸制。佐餐食用。

上面介紹了那么多種合歡皮的使用方法，不知道您喜歡哪一種呢?有空可以在家自己嘗試一下用合歡皮做菜，味道不錯哦。