空腹可以吃香蕉嗎？

在微博和朋友圈里盛行著這樣一個說法：空腹吃香蕉可能會導致心梗。

這個說法的出現與香蕉中富含鎂和鉀這兩種營養元素息息相關。從生理學上來說，鎂確實能夠對人的心臟造成影響，當血鎂迅速上升并超過正常水平后，將會抑制中樞神經和呼吸肌，抑制自主神經和心臟自律性細胞，嚴重時甚會造成呼吸抑制、血壓下降、心率失常等。這些高血鎂的表現聽起來真的很可怕，但這卻不是空腹食用一、兩根香蕉就可以做到的。

人體通過吃一根香蕉所能夠攝入的鎂約為14mg，遠不能達到成人每日鎂的適宜攝入量（350mg/天），也遠不能夠將血鉀濃度升高到足以引起心律失常的程度。香蕉富含糖及鉀，對于健康人而言，是及時補充能量和維持體內鈉鉀平衡的不錯選擇。但需要提醒的是，消化功能較弱，平時容易出現腹脹、腹瀉的人群，不建議在空腹時攝入生冷食物，可能會引起消化功能紊亂，另外，本身就有腎功能不全病史的病人也不建議大量攝入香蕉，避免增加腎臟的排泄負擔。