火腿和乳酸飲料

常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

常見肉類搭配也有禁忌

看了上面的食物搭配，大家是不是有點震驚?食物搭配禁忌多，就連大家常吃的肉類也有一定的禁忌，下面再來了解下關(guān)于肉類的搭配禁忌!

豬肉飲食禁忌

不宜與田螺同食，因同食性涼、滋膩易傷胃。

鴨肉飲食禁忌

不宜與鱉肉同食，同食易便秘。

羊肉飲食禁忌

不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。

不宜與醋同食：羊肉益氣補虛，而醋味酸性溫，含蛋白質(zhì)、維生素、醋酸及有機酸，能消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。

不宜與南瓜同食：和南瓜同食會加乘助火效果，陽盛陰虛者忌食。

牛肉飲食禁忌

不宜與栗子同食：牛肉高油脂、而栗子淀粉含量高，二者同屬溫熱食品，同食易引起腹脹、消化不良。

了解了這些食物搭配禁忌，大家平時應盡量避免，以免給身體帶來不適。

既然食物搭配有這么多禁忌，那么大家可要當心，盡量避開不可理的搭配哦!